2026-03-07T18:04:53Z https://fra.repo.nii.ac.jp/oai

oai:fra.repo.nii.ac.jp:02005332 2026-01-22T05:37:40Z 12:14:1716951104833

フィッシュミ－ルによるラット血中コレステロールの低下 Hypocholesterolemic Effect of Fish Meal on Plasma Cholesterol in Rats Yanase, Masaaki 簗瀬, 正明 ヤナセ, マサアキ Yanase 簗瀬 ヤナセ Masaaki 正明 マサアキ Arai, Kimie 荒井, 君枝 アライ, キミエ Arai 荒井 アライ Kimie 君枝 キミエ metadata only access The Wistar strain male rats were pair-fed diets containing either 15% of casein or 19% of fish meal as portein source, isonitrogenously, and 7% of lard or 5% of lard plus 2% of either soybean oil or sardine oil, and 0.5% of cholesterol and 0.1% of bile salt for 31 days. The following results were obtained: each of the fish meal diets remarkabely lowered plasma cholesterol levels in rats compared with the corresponding casein diet, while the supplemented lipid sources made littie difference on the cholesterol levels. 餌料のたん白質源をカゼインあるいはフィッシュミールとし,脂質としてラードか又はラードの一部を大豆油,イワシ油で代替して用い,且つ飼料はコレステロール0.5%,胆汁酸塩0.1%を含有する条件で,ラットを用いる飼育試験を並行給与により31日間行った。フィッシュミール三群には対応するカゼイン三群に比べ血中コレステロール含量の明らかな低下が見られた。 東海区水産研究所 Tokai Regional Fisheries Research Laboratory 1985-02-28 jpn departmental bulletin paper https://fra.repo.nii.ac.jp/records/2005332 tokai_k_115_7 https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010824087 日本農学文献記事索引(agriknowledge) AN00156834 0040-8859 東海区水産研究所研究報告 Bulletin of Tokai Regional Fisheries Research Laboratory 115 4 7 10