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  1. 記事

北のバフンウニが苦くて食べられない理由とその解決策

https://fra.repo.nii.ac.jp/records/2002114
https://fra.repo.nii.ac.jp/records/2002114
14c207a2-db2a-45b6-9ba2-9977575fccdd
Item type 学術雑誌論文 / Journal Article(1)
公開日 2024-04-08
タイトル
タイトル 北のバフンウニが苦くて食べられない理由とその解決策
言語 ja
言語
言語 jpn
資源タイプ
資源タイプ識別子 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
資源タイプ journal article
その他(別言語等)のタイトル
その他のタイトル 【連載】ウニの生理学 第4回
言語 ja
著者 村田, 裕子

× 村田, 裕子

WEKO 639
e-Rad_Researcher 50371844

en Murata, Yuko
Japan Fisheries Research and Education Agency

ja 村田, 裕子
水産研究・教育機構

ja-Kana ムラタ, ユウコ
スイサンケンキュウキョウイクキコウ

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鵜沼, 辰哉

× 鵜沼, 辰哉

en Unuma, tatsuya

ja 鵜沼, 辰哉
東北大学

ja-Kana ウヌマ, タツヤ

Search repository
書誌情報 ja : 月刊 養殖ビジネス

巻 60, 号 11, p. 62-67, ページ数 6, 発行日 2023-10-01
出版者
出版者 緑書房
言語 ja
ISSN
収録物識別子タイプ PISSN
収録物識別子 2187-1442
情報源
関連タイプ isIdenticalTo
識別子タイプ Local
関連識別子 23344035
言語 ja
関連名称 水産技術研究所 環境・応用部門 水産物応用開発部 (横浜)
関連サイト
関連タイプ isIdenticalTo
識別子タイプ URI
関連識別子 https://www.midorishobo.co.jp/SHOP/2292310.html
言語 ja
関連名称 養殖ビジネス10月号目次
著者版フラグ
出版タイプ NA
出版タイプResource http://purl.org/coar/version/c_be7fb7dd8ff6fe43
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Ver.1 2024-04-08 08:35:15.032011
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