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アイテム
魚類筋肉NADの簡易同定法 ―カラムおよびペーパークロマトグラフィーによる併用法―
https://fra.repo.nii.ac.jp/records/2005386
https://fra.repo.nii.ac.jp/records/2005386778d842c-9ba2-4af9-983c-48906b393ed1
| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2024-05-22 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 魚類筋肉NADの簡易同定法 ―カラムおよびペーパークロマトグラフィーによる併用法― | |||||
| 言語 | ja | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Simple and Rapid Determination Method of Nicotinamide Adenine Dinucleotide (NAD) in Fish Muscle by Column and Paper Chromatography | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||
| 著者 |
角田, 聖斉
× 角田, 聖斉× 内山, 均 |
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| 抄録 | ||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||
| 内容記述 | 06/05/06 08:01 | |||||
| 言語 | en | |||||
| 抄録 | ||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||
| 内容記述 | 魚肉中の NAD(nicotinamide adenine dinucleotide)の簡易同定法について検討した。その過塩素酸抽出液をイオン交換カラムクロマトグラフィー, Bio-Rad, AG 1-X4, 100~200メッシュで AMP と NADの画分を他のスクレオチドと分別する。AMP と NAD の分別は KCN を加えて,NAD·CN 複合体とし,その最大吸光度327nmから同定した。一方,NADは,120℃,15ポンド,7分の加熱によって,ニコチンアミド, ADP-リボース, AMPに分解されることが知られている。そこで,上記カラムクロマトグラフィーで得たAMP,NAD画分を所定の如く高圧加熱し,その加熱試料をペーパークロマトグラフィーで展開し NADの有無を測定した。溶媒はエタノール·1Mアンモニウムアセテート(75:30)pH7.5,東洋沪紙 No.51 を用いた。本法は,魚肉解糖系における NADの存在,あるいは,マグロのメトミオグロビン生成に関与する NAD等,応用目的に簡易に採用できることを認めた。また,マサバの氷蔵とー3℃(パーシャルフリージング貯蔵)中の NAD の消長を比較したところ,ー3℃では7日後においても検出されたが,氷蔵では痕跡程度しか認められなかった。 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 書誌情報 |
ja : 東海区水産研究所研究報告 en : Bulletin of Tokai Regional Fisheries Research Laboratory 巻 109, p. 77-88, ページ数 12, 発行日 1983-02-15 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 東海区水産研究所 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | Tokai Regional Fisheries Research Laboratory | |||||
| 言語 | en | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||
| 収録物識別子 | 0040-8859 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00156834 | |||||
| 情報源 | ||||||
| 識別子タイプ | Local | |||||
| 関連識別子 | tokai_k_109_77 | |||||
| 関連サイト | ||||||
| 識別子タイプ | URI | |||||
| 関連識別子 | https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010280532 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 関連名称 | 日本農学文献記事索引(agriknowledge) | |||||
