マカジキ中西部太平洋　4. 地域の持続性

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アイテム

マカジキ中西部太平洋　4. 地域の持続性

https://fra.repo.nii.ac.jp/records/2013746

名前 / ファイル	ライセンス	アクション
マカジキ中西部太平洋評価結果_4軸v100_20250327.pdf (1 MB)

アイテムタイプ

紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)

公開日

2025-03-11

タイトル

マカジキ中西部太平洋　4. 地域の持続性

言語

jpn

資源タイプ

資源タイプ識別子

http://purl.org/coar/resource_type/c_6501

資源タイプ

departmental bulletin paper

著者

半沢, 祐大

WEKO 981
e-Rad_Researcher 60805133

en	Hanzawa, Yudai（Organizational）
ja	半沢, 祐大（Organizational）
ja-Kana	ハンザワ, ユウダイ（Organizational）

Search repository

金子, 貴臣

WEKO 1888
e-Rad_Researcher 30594006

en	Kaneko, Takaomi（Organizational）
ja	金子, 貴臣（Organizational）
ja-Kana	カネコ, タカオミ（Organizational）

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宮田, 勉

WEKO 2009
e-Rad_Researcher 70463099

en	Miyata, Tsutomu（Organizational）
ja	宮田, 勉（Organizational）
ja-Kana	ミヤタ, ツトム（Organizational）

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神山, 龍太郎

WEKO 452
e-Rad 20783202
ORCID 0000-0001-5815-8490

en	Kamiyama, Ryutaro
ja	神山, 龍太郎
ja-Kana	カミヤマ, リュウタロウ

Search repository

三木, 奈都子

WEKO 949
e-Rad_Researcher 90416454

en	Miki, Natsuko（Organizational）
ja	三木, 奈都子（Organizational）
ja-Kana	ミキ, ナツコ（Organizational）

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玉置, 泰司

WEKO 2025
e-Rad_Researcher 80371863

en	Tamaki, Yasuji（Organizational）
ja	玉置, 泰司（Organizational）
ja-Kana	タマキ, ヤスジ（Organizational）

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若松, 宏樹

WEKO 2085
e-Rad_Researcher 90722778

en	Wakamatsu, Hiroki（Organizational）
ja	若松, 宏樹（Organizational）
ja-Kana	ワカマツ, ヒロキ（Organizational）

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竹村, 紫苑

WEKO 987
e-Rad 70707273

en	Takemura, Shion
ja	竹村, 紫苑
ja-Kana	タケムラ, シオン

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桟敷, 孝浩

WEKO 788
e-Rad_Researcher 10453250

en	Sajiki, Takahiro（Organizational）
ja	桟敷, 孝浩（Organizational）
ja-Kana	サジキ, タカヒロ（Organizational）

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杉本, あおい

WEKO 1008
e-Rad_Researcher 00824418
ORCID 0000-0002-8077-1854

en	Sugimoto, Aoi（Organizational）
ja	杉本, あおい（Organizational）
ja-Kana	スギモト, アオイ（Organizational）

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佐藤, 晴朗

WEKO 408

en	Sato, Haruo（Organizational）
ja	佐藤, 晴朗（Organizational）
ja-Kana	サトウ, ハルオ（Organizational）

Search repository

上原, 崇敬

WEKO 944

en	Uehara, Takayoshi（Organizational）
ja	上原, 崇敬（Organizational）
ja-Kana	ウエハラ, タカヨシ（Organizational）

Search repository

横田, 耕介

WEKO 798
e-Rad_Researcher 10392911

en	Yokota, Kosuke（Organizational）
ja	横田, 耕介（Organizational）
ja-Kana	ヨコタ, コウスケ（Organizational）

Search repository

大島, 達樹

WEKO 928

en	Oshima, Tatsuki（Organizational）
ja	大島, 達樹（Organizational）
ja-Kana	オオシマ, タツキ（Organizational）

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伏島, 一平

WEKO 927
e-Rad_Researcher 30599832

en	Fusejima, Ippei（Organizational）
ja	伏島, 一平（Organizational）
ja-Kana	フセジマ, イッペイ（Organizational）

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渡邉, りよ

WEKO 47

en	Watanabe, Riyo（Organizational）
ja	渡邉, りよ（Organizational）
ja-Kana	ワタナベ, リヨ（Organizational）

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抄録

内容記述タイプ

Abstract

内容記述

中西部太平洋のマカジキは、かじき等流し網漁業（宮城県、千葉県、長崎県）遠洋まぐろはえ縄漁業（岩手県、宮城県、福島県、神奈川県、鹿児島県）、近海まぐろはえ縄漁業（高知県、宮崎県、沖縄県）、沿岸まぐろはえ縄漁業（千葉県、宮崎県）、その他はえ縄漁業（千葉県）で、大部分が漁獲されている。漁業収入のトレンドは中程度で、収益率は中程度、漁業関係資産は低かった。経営の安定性については、収入、漁獲量の安定性ともに低かった。漁業者組織の財政状況は未公表の組織があるが、沿岸漁業も含めて総合しては比較的高かった。操業の安全性は高く、地域雇用への貢献は高いと判断される。労働条件の公平性については、漁業で特段の問題はなかった。買い受け人は各市場とも取扱数量の多寡に応じた人数となっており、セリ取引、入札取引による競争原理は概ね働いている。卸売市場整備計画により衛生管理が徹底され、仕向けは刺身商材が主である。労働条件の公平性は加工・流通でも特段の問題は無かった。加工流通業の持続性は高いと評価できる。先進技術導入と普及指導活動は行われており、物流システムも整っている。水産業関係者の所得水準は比較的高い。地域毎に特色ある漁具漁法が残されており、伝統的な加工技術や料理法があることに加えて異業種間交流で新たな活用法も生まれている。

言語

内容記述

内容記述タイプ

TableOfContents

内容記述

4. 地域の特性

　概要

　評価範囲

　4.1 漁業生産の状況
　　4.1.1 漁業関係資産
　　　4.1.1.1 漁業収入のトレンド
　　　4.1.1.2 収益率のトレンド
　　　4.1.1.3 漁業関係資産のトレンド
　　4.1.2 経営の安定性
　　　4.1.2.1 収入の安定性
　　　4.1.2.2 漁獲量の安定性
　　　4.1.2.3 漁業者団体の財政状況
　　4.1.3 就労状況
　　　4.1.3.1 操業の安全性
　　　4.1.3.2 地域雇用への貢献
　　　4.1.3.3 労働条件の公平性

　4.2 加工・流通の状況
　　4.2.1 市場の価格形成
　　　4.2.1.1 買受人の数
　　　4.2.1.2 市場情報の入手可能性
　　　4.2.1.3 貿易の機会
　　4.2.2 付加価値の創出
　　　4.2.2.1 衛生管理
　　　4.2.2.2 利用形態
　　4.2.3 就労状況
　　　4.2.3.1 労働の安全性
　　　4.2.3.2 地域雇用への貢献
　　　4.2.3.3 労働条件の公平性

　4.3 地域の状況
　　4.3.1 水産インフラストラクチャ
　　　4.3.1.1 製氷施設、冷凍・冷蔵施設の整備状況
　　　4.3.1.2 先進技術導入と普及指導活動
　　　4.3.1.3 物流システム
　　4.3.2 生活環境
　　　4.3.2.1 自治体の財政状況
　　　4.3.2.2 水産業関係者の所得水準
　　4.3.3 地域文化の継承
　　　4.3.3.1 漁具漁法における地域文化の継続性
　　　4.3.3.2 加工流通技術における地域文化の継続性

　引用文献

言語

内容記述

内容記述タイプ

Other

内容記述

Ver.1.0.0
編纂：岸田達, 玉井文, 大関芳沖
編纂責任者：大関芳沖

言語

bibliographic_information

ja : SH"U"N サスティナブルでヘルシーな “うまい” 日本の魚プロジェクトホームページ（閉鎖）

巻 32, p. 47-70, ページ数 24, 発行日 2020-02-19

出版者

水産研究・教育機構

言語

情報源

Versions

Ver.1

2025-03-11 07:27:24.723778

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× 半沢, 祐大

× 金子, 貴臣

× 宮田, 勉

× 神山, 龍太郎

× 三木, 奈都子

× 玉置, 泰司

× 若松, 宏樹

× 竹村, 紫苑

× 桟敷, 孝浩

× 杉本, あおい

× 佐藤, 晴朗

× 上原, 崇敬

× 横田, 耕介

× 大島, 達樹

× 伏島, 一平

× 渡邉, りよ

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× 若松, 宏樹

× 竹村, 紫苑

× 桟敷, 孝浩

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× 大島, 達樹

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