WEKO3
アイテム
北太平洋のギンダラ漁業
https://fra.repo.nii.ac.jp/records/2002245
https://fra.repo.nii.ac.jp/records/2002245e310701f-c0c3-4bdb-9c63-644c533e498b
| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2024-04-22 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 北太平洋のギンダラ漁業 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | Sablefish fishery in the North Pacific Ocean | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||||||||
| 著者 |
佐々木, 喬
× 佐々木, 喬
|
|||||||||||
| 抄録 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||
| 内容記述 | Sablefish, Anoplopoma fimbria (PALLAS), has been harvested since the initiation of commercial fisheries in the northeastern Pacific Ocean along the North America. Canadian and U. S. fishermen captured the fish as early as last decade of the 19th century off British Coloumbia and Washington. Ih the early 1960's Japanese fishermen commenced full-scale exploitation of the sablefish resource, and caught 56,000 metric tons of the fish accounting 84 percent of total cateh of 66,700 tons in the peak year of 1972. However, the Japanese share has declined, gradually at first due to introduction of the fisheries regulations for this species, drastically in 1977 due to establishment of the 200-mile fishing zones in the waters along Canada and the United States, and then continuously due to intensified regulations inclusive of reduction of the quota of allowable catch and closure of the profitable fishing grounds introduced by the coastal States. In 1981, the total catch of sablefish by all the nations stayed only about 25,000 tons or below half of the peak level realized in 1972. There are two types of Japanese fisheries engaging in the harvest of sablefish in the Bering Sea and northeastern Pacific Ocean : small-sized trawlers with vessels of 50 to 350 gross tonnages, and longliners with vessels of 100 to 500 gross tonnages that mainly depend upon this species. Major fishing grounds during the period from 1968 to 1977 when the fisheries had most expanded are located in the Area II, Bering Sea, for the trawlers, and the Yakutat and Southeastern Areas, Gulf of Alaska, for the longliners. The fishing activities continue throughout the year, and the CPUE does not show remarkable seasonal change. However, the amount of catch rises in the summer months, due to increase of workable days in the calm weather, and to concentration of the fishing activities which are often shared to Pacific cod in the winter. The Japanese fishermen dress and freeze at a temperature of -30°C the sablefish aboard the fishing vessels, and sell them to the domestic markets. A survey conducted in summer on a research vessel indicates that the dressed products without the pelvic base meat are estimated to weigh about 60 percent of round fish. The yield rate appears to be fairly variable. Oil of sablefish is highly appreciated in the Japanese markets for its quality comparable to qualified vegetable oil as well as high concentration of vitamin A and E. Japanese markets tend to consume increasing quantity of fillets of the species. Recently the North American markets also demand fresh fillets of sablefish in addition to traditional smoked meats. | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 抄録 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||
| 内容記述 | 北太平洋におけるギンダラ漁業は,北米漁民によって19世紀末に開始された最も古い歴史を持つ底魚漁業の一つである。資源の本格的な開発は,1960年代に入って主として日本の漁船によって進められてきた。漁業の発展は1972年にピークに達し,66,700トンのギンダラを漁獲したが,そのうち84%(56,000トン)は日本の漁船によるものであった。その後,漁獲量規制の導入などにより漁獲量は年々減少し,米加が200海里漁業水域を制定した1977年以後は,最大の漁業国である日本の漁獲量は漁獲割当量の削減や主漁場における操業禁止などの規制措置のため大幅に減少した。その結果,北太平洋におけるギンダラの全関係国による総漁獲量も最盛時の1/2以下に減少した。日本のギンダラ漁業は,主として小型スターン·トロール船とはえなわ船とによって行なわれてきたが,一貫してギンダラを主対象に操業してきたのははえなわ船である。トロール船の主漁場は東部ベーリング海の海区Ⅱであったが,はえなわ船ではアラスカ湾のヤクタットとサウスイースタンの両海区が主漁場であった。ギンダラは周年を通して漁獲され,CPUE の季節変化も少ないが,夏期における漁獲量が気象条件による操業日数の違い,あるいは冬期にはマダラを漁獲対象とする漁船が増えるなどの理由により冬期よりも多い。日本の漁船が漁獲したギンダラは船内でドレスにされ冷凍製品として国内に持ち帰られる。原魚からドレスにする際の歩留りは条件によってかなり異なるが,夏の調査からかま肉を利用しない場合で60%と推定された。ギンダラはビタミンA, Eの含有量が多く,脂肪も植物油に近い良質なものとして知られている。日本国内における消費形態は,近年生の切身の流通量が増えている。北米では大部分が燻製に加工されていたが,近年徐々に生の切身の消費が増えている。 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 書誌情報 |
ja : 遠洋水産研究所研究報告 en : Bulletin, Far Seas Fisheries Research Laboratry 巻 21, p. 83-114, ページ数 32, 発行日 1984-03 |
|||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 遠洋水産研究所 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | Far Seas Fisheries Research Laboratry | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 0386-7285 | |||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||
| 収録物識別子 | AN00025949 | |||||||||||
| 情報源 | ||||||||||||
| 識別子タイプ | Local | |||||||||||
| 関連識別子 | enyo_k_21-83 | |||||||||||
| 関連サイト | ||||||||||||
| 識別子タイプ | URI | |||||||||||
| 関連識別子 | https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010301484 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 関連名称 | 日本農学文献記事索引 （AgriKnowledge） | |||||||||||
