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アイテム
アブラガレイ(Athresthes evermanm)のビタミンA含有量の研究(2)
https://fra.repo.nii.ac.jp/records/2007049
https://fra.repo.nii.ac.jp/records/200704990e0ca8f-3c79-42d6-bae8-b0844a6821b3
| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
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| 公開日 | 2024-06-10 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | アブラガレイ(Athresthes evermanm)のビタミンA含有量の研究(2) | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| アクセス権 | ||||||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||||||
| 著者 |
山村, 弥六郎
× 山村, 弥六郎
× 武藤, 清一郎
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| 内容記述 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||
| 内容記述 | 1.肝臓の体重に対する割合は、通常2～6%で平均は♀が3％♂が2％である。内臓は1～4％で平均♀♂共に2％と見られる。2.肝臓は生殖腺の成熟、完熟に従って縮小の傾向を示す。3.VAの体内分布は肝・内臓に99％以上、その内肝臓中には略々17～50％、肉中には、100g中4～86I.U.存在し全魚体の0.07～0.3％、その他胃・腎・卵等には0.1％内外存在するに過ぎない。4.魚体1kg当りのA量(Aw)の多少は肝・内臓中のA量の分布比には無関係である。5.成熟体長に達したもの体長40～55cm区間では体長の大きいもの程、肝臓より内臓にAが多く蓄積される傾向を示す。6.生殖腺の成熟に伴って、肝臓より内臓にAがより多く蓄積されているが、完熟すると若干低くなり内臓には肝臓の2倍程度になる。7.体長とVA量との相関は産卵期(12月)には良く認められるが、他の時期では必ずしも認められない。8.雌魚の肝臓含油率は体長40～60cm区間のものでは35～40％で、卵巣が成熟すると30％台に完熟すると更に低下する。雄魚の肝臓含油率は20～40％程度で未成熟の大形魚(40～50cm)に屡々40％を超過するものがある。9.雌魚の内臓含油率は2～6％で未熟魚は平均5％、成熟魚では3～4％となる。雄魚では1～6％。体長の大きい(40～50cm)未熟魚に9％に達するものがある。体長の大きい方が含油率は低い(1～3％)。10.含油率とA濃度の相関は多くは認め難い。11.成熟度による肝・内臓のA量の差異は余り認められない。12.体重1kg当りのA量は体長と共に増加し特に50～60cm区間で急増する。13.肝・内臓のA濃度、体重1kg当りA量の漁場・時期・深度による差は本報告の範囲では認められない。 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 書誌情報 |
ja : 東北海区水産研究所研究報告 en : Bulletin of Tohoku Regional Fisheries Research Laboratory 巻 12, 号 tnf_k_12_121, p. 121-139, ページ数 19, 発行日 1958-10 |
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| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 東北海区水産研究所 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | Tohoku Regional Fisheries Research Laboratory | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| ISSN | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 0049-402X | |||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 収録物識別子 | AN00167637 | |||||||||
| 情報源 | ||||||||||
| 識別子タイプ | Local | |||||||||
| 関連識別子 | tnf_k_12_121 | |||||||||
| 関連サイト | ||||||||||
| 識別子タイプ | URI | |||||||||
| 関連識別子 | https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010843908 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 関連名称 | 日本農学文献記事索引(agriknowledge) | |||||||||
