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アイテム
水産食品製造用乳酸菌発酵スターターの開発
https://fra.repo.nii.ac.jp/records/2010196
https://fra.repo.nii.ac.jp/records/2010196316e2a9e-422d-43cb-b4a4-469f7759fda1
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
fra_an_2006_16.pdf
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.png)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2024-07-17 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 水産食品製造用乳酸菌発酵スターターの開発 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | article | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | open access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||
| 内容記述 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 作成：中央水産研究所 利用加工部 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 書誌情報 |
ja : 水産総合研究センター年報 en : Annusl report 巻 2006, p. 32-33, ページ数 2, 発行日 2007-11 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 水産総合研究センター | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | Japan Fisheries Research Agency | |||||
| 言語 | en | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA12094448 | |||||
| 情報源 | ||||||
| 識別子タイプ | Local | |||||
| 関連識別子 | fra_an_2006_16 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| 見出し | ||||||
| 大見出し | 資料 | |||||
