WEKO3
アイテム
より好まれる風味の水産物をめざして －水産物のにおい成分を科学する
https://fra.repo.nii.ac.jp/records/2012612
https://fra.repo.nii.ac.jp/records/2012612a65b7897-f5f9-44ed-a172-2e13ae6952ae
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
fish-u_sk_4_6.pdf (933.7 KB)
|
.png)
|
| Item type | 一般雑誌記事 / Article(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2025-01-14 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | より好まれる風味の水産物をめざして －水産物のにおい成分を科学する | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | Improvement of Fishery Product Flavor | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | article | |||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||||
| 著者 |
宮崎, 泰幸
× 宮崎, 泰幸
WEKO
2938
|
|||||||||||
| bibliographic_information |
ja : 水産大学校の最近の研究成果から en : Recent fruit of research activities, National Fisheries University 巻 4, p. 6-6, ページ数 1, 発行日 2011 |
|||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 水産大学校 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | National Fisheries University | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 情報源 | ||||||||||||
| 識別子タイプ | Local | |||||||||||
| 関連識別子 | fish-u_sk_4_6 | |||||||||||
| 関連サイト | ||||||||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||||||||
| 識別子タイプ | URI | |||||||||||
| 関連識別子 | https://www.fish-u.ac.jp/public/files/syuyoukenkyu/kenkyuseika4.pdf | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 関連名称 | 水産研究・教育機構ホームページ | |||||||||||
| 出版タイプ | ||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||
