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より好まれる風味の水産物をめざして －水産物のにおい成分を科学する
https://fra.repo.nii.ac.jp/records/2012612
https://fra.repo.nii.ac.jp/records/2012612a65b7897-f5f9-44ed-a172-2e13ae6952ae
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
fish-u_sk_4_6.pdf (933.7 KB)
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.png)
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| Item type | 一般雑誌記事 / Article(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2025-01-14 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | より好まれる風味の水産物をめざして －水産物のにおい成分を科学する | |||||
| 言語 | ja | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Improvement of Fishery Product Flavor | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | article | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | open access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||
| 著者 |
宮崎, 泰幸
× 宮崎, 泰幸 |
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| bibliographic_information |
ja : 水産大学校の最近の研究成果から en : Recent fruit of research activities, National Fisheries University 巻 4, p. 6-6, ページ数 1, 発行日 2011 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 水産大学校 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | National Fisheries University | |||||
| 言語 | en | |||||
| 情報源 | ||||||
| 識別子タイプ | Local | |||||
| 関連識別子 | fish-u_sk_4_6 | |||||
| 関連サイト | ||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||
| 識別子タイプ | URI | |||||
| 関連識別子 | https://www.fish-u.ac.jp/public/files/syuyoukenkyu/kenkyuseika4.pdf | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 関連名称 | 水産研究・教育機構ホームページ | |||||
| 出版タイプ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
